**********집에서 스스로 해 먹는 돼지 불고기***********

예전에는 하는 방법을 몰라서 대충 해 먹었지만 ...

그렇다고 지금 잘한다는것은 아니지만

정육점에서 돼지 불고기를 산다

목살이 좋은것이던가??  한근정도 사고  양념도 한병 산다

한근이면 양념병 절반정도가 맞다

양념을 부어서 잘 버무리고 잠시 양념이 스며들도록 시간을 준다

양념이 스며들 동안에 와일드바이크에 접속해서 스탐이 올린 사진을 본다 ^^;;

양념이 스며들었다 생각되면 후라이팬을 가스렌지위에 올리고 가장 약한 불로 익힌다

이때 뚜껑을 덮어주면 좋다(물기가 날아가지 않고 안에 머물러서 타지 않는다)

쎈불로 하면 탈수도있고 자주 뒤집어 주어야 하기에...왈바를 할 시간이 없다 ㅋ

약한 불로 맞추어 놓고 잠시 왈바를 한다 (미처 보지못한 스탐 사진을 본다)

잠시후 고기를 적당히 뒤집어 준다 그리고 뚜껑 덮고 상을 차린다

상 차린후 고기를 싸서 드시면 되겠다 ㅎㅎㅎㅎㅎ