오늘도 아파트 옥상에서 바베큐의 향락에 젖어있겠죠?
전에 말했던 정석의 훈제예제임다.
올초에 동일한 세팅으로 한번 해본 결과, 대만족하였음...
왈바서버 해킹한 놈들 걸리기만 해봐라. 다 주거써!!!!!!!!!
댓글 4
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그니까... 바베큐를 한다는겁니까 당한다는 겁니까?
=3==3===3======33333
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빠이어님 조리가 끝나면 고기를 바로 썰지 마시고 고기를 호일로 감싼후 약 10여분 정도 후에 자르세요. 그걸 레스팅? 로스팅? 이라고 하는데 조리시 고기의 중심부로 몰려있는 육즙을 고기 전체로 흡수되도록 하는 것입니다.
드시고 남으시면 진공포장하여 냉동하셨다가 왈바 냉동실에 넣어주시면 맛있게 먹겠습니다. ^^
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나두 바베규질 배워보고 싶다...
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메뉴얼 그림 이쁘장하네요~~^^
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