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죽방멸치

Bluebird2007.09.30 18:55조회 수 522댓글 1

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남해군 지족해협 앞바다는 고품질의 멸치를 생산하는곳입니다.

유속이 빠른 해협의 좁은 수로에 V자 모양으로 참나무 말뚝을 박아

밀물과 썰물을 이용해서 고기를 포획합니다.

육지와의 거리가 가까운곳에 설치되어 자숙까지의 시간이

빠르게 이뤄지므로 멸치 본연의 모양과 맛을 유지 할수 있다고 합니다.

여름은 비수기라 조금은 한가한 모습입니다


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