빵이요 머핀종류하고요~ 쿠키나 바게트같은것은 아마도 유통기간이 1달은갈수있도록만들수있어요~
얼마전에 어떤아줌마가 머핀을들고 와서 10일이지나도 곰팡이가 안생긴다고 방부제 많이너서 그런거아니냐구 하시더라구요~ 원래 머핀같은것은 손만안타면 유통기간이 상당히 오래가는것입니다~
우리나라 밀가루에는 방부처리가 돼어있어서 왠만하면 상하지 않습니다~ 건조를잘하고 포장만 잘한다면 빵이 좋을꺼같습니다~  아니면 한달이상가는 쿠키도 좋을꺼같습니다~ 쿠키는 세달지난것이나 어저깨 나온것이나 별반차이가 없습니다~  미군전투식량에보면 파운드나 쿠키가 들어있는데~ 전혀 방부처리안한것입니다~ 그러니 그런걸알아보시는것이 어떠하실지~~ 저가 도와드릴수있는 처지가아니라서~ 죄송스럽내요~~
주방이 내꺼가아니라서요~